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“恒興要在廣州南沙布局中央廚房，未來為大灣區供應簡單安全營養的預制食品，并且還要籌劃一個世界級水產交易中心。”7月7日，在廣州南沙，廣東恒興集團有限公司（下稱恒興集團）與廣州南沙現代農業產業集團公司簽訂合作框架協議，共同籌劃南沙漁業產業園現代生態漁業全產業鏈項目。

恒興集團與南沙農業集團簽約現場。

根據框架協議，南沙現代生態漁業產業基地項目在2021年10月啟動，建設周期為兩年。第一年完成水產苗種場建設、基本養殖塘口改造和生產生活基礎設備配套建設，部分實現漁業養殖生產。第二年完成二產加工、配套設施、研學科普等基本建設，步入常態運營。預計2023年完成建設并投入運營。

恒興集團董事長陳丹（前排左二）

在簽約現場，恒興集團董事長陳丹表示，廣州南沙地理位置優越，發展潛力很好，借助南沙的各方面優勢，可以打造育種、育苗、養殖、深加工到冷鏈配送的現代水產全產業鏈。他還提出，有意將恒興食品總部遷至南沙。
資料顯示，南沙漁業產業園位于廣州最南端，珠江出海口位置，總面積約3.9萬畝，具有得天獨厚的區位優勢。南沙農業集團是南沙區管委會區屬國有企業，主營業務板塊包括現代農業產業板塊、供港澳綠色食品生產加工和物流板塊及農業用地經營管理板塊；近年牽頭建設廣州市南沙區漁業產業園，已于2019年6月認定為廣東省級現代農業產業園。經過幾年時間建設，園區已具備發展現代化水產業的優越條件。

據了解，該項目分成水產養殖和食品加工兩個部分。其中水產養殖基地約2000-2500畝，擬建設商品魚設施化養殖區、高標池塘養殖區，種苗生產車間等；功能包括種苗科研與生產、商品魚養殖、尾水處理、生態修復和灣區青年創新中心等。在食品加工部分，項目規劃建設用地29.6畝，主要建設水產深加工車間和冷鏈倉儲設施設備，開展水產品的分揀和加工、基于水產品“預制菜”的精加工，建立營銷團隊，打造南沙漁業品牌，豐富大灣區“菜籃子”。預計項目建成后實現：年產魚苗2億尾，產值6000萬元；商品魚年生產量1萬噸，實現產值2億元；加工產量3萬噸，產值10億元。
陳丹透露，在恒興未來發展規劃中，食品業務占有舉足輕重的地位，“恒興將不是一個單純的水產飼料有限公司或養殖公司，而是會成為一個以食品為導向的企業。”項目建成后，也將成為大灣區菜籃子工程提供重要的食品供應資源。